il Recette de salsa à la mangue C’est copieux, au goût audacieux, coloré de façon festive et merveilleusement texturé. Il a une saveur unique avec les chips tortilla et se marie à merveille avec les viandes grillées. En plus, on peut facilement le préparer à l’avance, car il se conserve bien !
Table of Contents
- 1 dans cet article
- 2 Pourquoi cette recette est-elle spéciale ?
- 3 Ingrédients principaux de la recette
- 4 Remplacements et variations
- 5 Instructions de recette faciles
- 6 Comment se préparer à l’avance
- 7 avec quoi servir Sauce à la mangue
- 8 Questions fréquemment posées
- 9 tu as fait ça ?
- 10 Sauce à la mangue
- 11 Et bien plus encore pour cuisiner et manger
dans cet article
Pourquoi cette recette est-elle spéciale ?
Nous aimons une bonne recette de salsa, mais cette salsa à la mangue est d’un tout autre niveau. Savoir pourquoi:
- facile à faire: Aucune cuisson n’est requise pour réaliser cette recette. C’est une affaire facile à hacher, à lancer et à emporter, tout comme notre recette fraîche de Pico de Gallo.
- Goût incroyable : La combinaison de mangue mûre, de maïs sucré, de poivrons rouges croustillants et de haricots noirs épicés est tout simplement incroyable.
- Très satisfaisant : Les haricots noirs rendent cette salsa suffisamment satisfaisante pour le déjeuner, comme dans notre recette de salsa au maïs et aux haricots noirs.
- Frais et sain : Avec tous ces ingrédients frais et vibrants, il est extrêmement sain et respectueux de la taille. Cela nous rappelle cette recette de salade de fruits frais.
- Très populaire : Cette trempette à la salsa à la mangue ressemble à la petite robe noire d’un pique-nique d’été. C’est le plat qui est toujours populaire, qui se marie avec tout et qui ne manque jamais.
Ingrédients principaux de la recette
- Mangues mûres – Le point culminant de notre salsa, les mangues mûres, offrent une texture douce mais ferme ainsi qu’une saveur sucrée et piquante.
- Haricots noirs épicés – Ceux-ci ajoutent un élément nutritif et riche en protéines à notre salsa. Rincez-les délicatement et égouttez l’eau pour éliminer l’excès de sodium.
- Grains de maïs sucrés – Nous utilisons du maïs sucré en conserve ou surgelé pour plus de douceur et de croquant. Si vous utilisez du maïs surgelé, décongelez-le et égouttez-le avant de l’ajouter à la salsa.
- Poivron rouge – Le poivron rouge haché améliore non seulement le goût, mais lui donne également un goût croustillant et légèrement sucré.
Remplacements et variations
Voici quelques-unes de nos variantes et substitutions préférées pour vous approprier cette recette :
- Changer les haricots : Si vous n’êtes pas fan des haricots noirs, essayez plutôt d’utiliser des pois chiches ou des haricots rouges.
- Ajouter l’avocat : Pour la rendre encore plus crémeuse, ajoutez de l’avocat haché à la salsa. Cela donnera une belle texture beurrée comme notre recette facile de salsa à l’avocat.
- Rendez-le épicé : Garnissez-le de quelques jalapenos finement hachés pour une touche épicée.
Instructions de recette faciles
- Mélangez tous les ingrédients ensemble dans un bol.
- Ajustez les épices à votre convenance et laissez refroidir jusqu’au moment de servir.
Voir la fiche de recette ci-dessous pour la liste complète des ingrédients et des instructions.
Comment se préparer à l’avance
Jetez un œil à nos meilleures stratégies de préparation pour cette recette :
- Avancez : Coupez la mangue, le poivron rouge et l’oignon un jour à l’avance. Conservez-les dans des contenants hermétiques séparés au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à préparer la salsa.
- Payez au suivant : Cette salsa à la mangue est encore meilleure lorsque toutes les saveurs se mélangent. Préparez-le un jour à l’avance et conservez-le au réfrigérateur. N’oubliez pas de bien remuer avant de servir.
avec quoi servir Sauce à la mangue
Chips et trempettes
protéine
Cuisine mexicaine et tex-mex
Questions fréquemment posées
Nous vous recommandons d’utiliser une grosse ou deux mangues mûres de taille moyenne. Choisissez des mangues qui cèderont légèrement lorsqu’elles seront pressées doucement, tout comme vous choisiriez des pêches mûres.
Si vos mangues ne sont pas aussi sucrées que vous le souhaiteriez, vous pouvez ajouter un peu de miel à la salsa. Commencez par ajouter 1 cuillère à café à la fois, puis augmentez la douceur à votre guise.
Cette salsa à la mangue peut être conservée au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Assurez-vous de le conserver dans un contenant hermétique pour conserver sa fraîcheur.
tu as fait ça ?
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Sauce à la mangue
Saine et incroyablement délicieuse, cette recette de salsa à la mangue sera certainement un succès à chaque fois que vous la servirez. Il est coloré de manière festive, a une texture délicieuse et un goût unique. Cela peut facilement être fait à l’avance.
- 1 Grand mangue, ou 2 moyennes, fraîchement cuites, pelées et hachées
- 1 peut faire haricots noirs, 15 onces, marinées, légèrement lavées et égouttées
- 1 tasse grains de maïs sucré
- 1 poivron rouge moyen, épépiné et haché
- moitié moitié tasse Jus de citron, fraîchement pressé
- ¼ tasse Oignon haché
- ¼ tasse coriandre fraîche hachée
- 1 cuillère poudre d’ail
- 1 cuillère cumin en poudre
- ¾ cuillère sel casher
- moitié moitié cuillère poivre noir fraichement moulu
- Mélangez délicatement tous les ingrédients dans un bol. Si nécessaire, ajustez la quantité de sel et de poivre selon votre goût. Si vous en utilisez, incorporez délicatement le miel, 1 cuillère à café à la fois, au goût.
- Fermez bien le couvercle et réfrigérez avant de servir (il est encore meilleur en quelques heures ; il peut également être préparé la veille.)
- Servir avec votre variété de chips préférée.
- Utilisez toujours des mangues fraîches et mûres pour votre salsa. Ils doivent être fermes mais céder légèrement lorsqu’ils sont pressés, et l’extrémité de la tige doit avoir un arôme sucré.
- Si vos mangues ne sont pas assez sucrées, ajoutez lentement une cuillère à café de miel selon votre goût.
- Le jus de citron fraîchement pressé est un incontournable pour cette salsa. Il ajoute une saveur vive et piquante qui rehausse encore la douceur de la mangue et du maïs.
- Ne lésinez pas sur l’ajout de coriandre fraîche et d’oignon. Ils ajoutent une explosion de saveur fraîche et épicée qui lie toute la salsa.
- Réfrigérez votre salsa pendant quelques heures avant de la servir. Cela permettra aux saveurs de se fondre et vous donnera une salsa plus délicieuse.
- Cela se marie particulièrement bien avec cette recette facile de Mahi Mahi ou notre recette de Saumon Citron Basilic !
Si vous avez aimé cette recette, revenez la noter. avoir de tes nouvelles!
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Service: 1Oui , Calories : 60kilocalories , Les glucides: 12Oui , Protéine: 3Oui , épais: 0,4Oui , Gras saturé: 0,1Oui , Gras polyinsaturés : 0,2Oui , gras monoinsaturés : 0,1Oui , Sodium: 311MG , Potassium: 203MG , Fibre: 3Oui , Sucre: 4Oui , Vitamine A : 535je suis , vitamine C: 24MG , Calcium: 20MG , Fer: 1MG
Et bien plus encore pour cuisiner et manger
- Salsa au maïs – Cette salsa au maïs est pleine de saveurs fraîches, elle est facile à préparer et elle plaît toujours à tout le monde.
- Salade d’avocat et de mangue – Cette salade d’avocat et de mangue est totalement tropicale, rafraîchissante et les saveurs sucrées et acidulées se mélangent à merveille.
- Salsa au mélangeur – Cette salsa au mélangeur de style restaurant change la donne. Il peut être facilement préparé dans un mélangeur à la maison et les gens l’apprécieront beaucoup lors d’une fête.
- Trempette mexicaine à 7 étages – C’est toujours le plat le plus apprécié à n’importe quelle réception. Cela nettoiera votre assiette.
